Sen pitemmittä puheitta jakoon tämä oivallinen uunibroileriresepti. Ei vaadi erityisiä taitoja, onnistuu siis keneltä tahansa.
1 kokonainen broileri
1 salottisipuli
2 valkosipulin kynttä
1/2 tuore chilipalko
1/2 sitruunan kuori raastettuna
1 dl öljyä
2 tl suolaa
1/2 tl sitruunapippuria
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl paprikajauhetta
1 tl kuivattua timjamia
Pilko sipulit, chili ja valkosipulin kynnet pieneksi. Raasta hyvin pesty sitruunan kuori. Sekoita öljyn kanssa ja lisää mausteet. Voitele pullasudin avulla broileri kauttaaltaan joka puolelta ja kaada loput broilerin sisälle. Laita broileri paistopussiin ja kypsennä uunissa 175 asteessa noin 1,5 tuntia. Tarjoile riisin ja salaatin kanssa. Paistopussin pohjalle valuneesta liemestä saa vielä tuunattua hyvän kastikkeen, jos sellaista kaipaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti