Tietoja minusta

Aloitteleva kotirouva on 38-vuotias äitiyslomalainen. Kotonani häärää 05/13 syntynyt esikoinen Murunen, 03/15 syntynyt kuopus Tirpana, Darling Husband sekä kaksi nelijalkaista lasta. Blogini painopiste on ollut käsityö- ja askartelujutuissa, viime aikoina pääasiassa ompeluaiheissa.

maanantai 31. elokuuta 2015

Kesäkurpitsoiden invaasio - osa 1

Darling Husband ilahdutti tässä männä päivänä tuomalla töistä mukanaan kaksi massiivista kesäkurpitsaa. Oli kuulemma esimiehen puutarha kukoistanut tänä kesänä kesäkurpitsoina sen verran, että zucchineista riitti ihan jaettavaksi asti.


Kurpitsoilla oli tosiaan kokoa ja näköä sen verran, että arvelin sisuksen olevan jo kuivakkaa ja puumaista. Yleensä pyrin kaupassakin valikoimaan aina pieniä ja sieviä yksilöitä jättiläisten sijaan. Niinpä päätin tehdä osasta kakkua. Kakkutaikinan seassa mahdollista kuivuutta ei huomaa ja onpahan sitten se kakkukin mukamas vähän terveellisempää. Ainakin jos ei lasketa kaikkea voita ja sokeria...

Tein kakun vähän porkkanakakun tapaan. Kesäkurpitsa siis raastettiin hienoksi ja sekoitettiin taikinan sekaan. Kakusta tuli viehättävästi vaaleanvihreä.


Ohje on irtopohjavuokaan, halkaisija 24 cm. Tuplaamalla ohjeen, saat pellillisen.

4 dl kesäkurpitsaa raastettuna
200 g voita
3 dl sokeria
3 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoa
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelia
1 rkl vaniljasokeria

Kuorrute
200g tuorejuustoa
50g sitruunalla maustettua valkosuklaata

Koristeeksi pähkinä-/mantelirouhetta ja halutessasi voit laittaa kakun väliin mangososetta ja osan tuorejuustokuorrutteesta.

Raasta kesäkurpitsa hienoksi raasteeksi, voit valuttaa raastetta hetken siivilässä, jos näyttää kovin kostealta. Sekoita kuivat aineet. Vaahdota voi ja sokeri, lisää munat yksitellen. Lisää sekaan hieman jauhoja, jos vaahto muuttuu rakeiseksi. Lisää noin puolet jauhoista, raaste ja loput jauhot. Kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista uunissa 200 asteessa 35-40 minuuttia.

Sulata valkosuklaa. Notkista tuorejuusto vatkaimella ja sekoita sulanut suklaa sekaan. Levitä jäähtyneen kakun päälle (ja väliin). Ripottele mantelirouhetta kakun päälle.

sunnuntai 30. elokuuta 2015

Mittatilausleggarit


Murusen vaatekaappi on huutanut jo jonkin aikaa vajetta housuosastolla. Niinpä päätin ommella parit leggingsit, joiden kaavoittamiseen kokeilin Mallikelpoisen ohjetta. Koeversion ompelin Käpysen vihreästä Käpyseni-trikoosta. Käytin kaavan mitoituksessa -2cm väljyysvaraa.


Sovituksessa huomasin, että olin mitannut istumakorkeuden Muruselta väärin ja leggarit jäivät lantiolta hyvin mataliksi, joten päätin ommella vyötärölle kuminauhakäänteen sijaan leveän resorin. Kaapista ei löytynyt vihreää resoria, joten mustalla mentiin. Lopputulos on aika kiva ja leggarit kuulemma ovat tosi mukavat jalassa.


Toiset leggingsit toteutin "pinkkivärisinä". Olihan Murunen pyytänyt pinkkejä leggingsejä jo keväästä lähtien. Materiaalina Noshin vadelmanpunainen luomujoustocollege ja -resori. Vyötärön lisäksi ompelin näihin leggareihin resorit myös lahkeensuihin. Leikkasin lahkeisiin vähän reilummin pituutta ja nythän ne ovat somasti makkaralla, kun jaloissa ei vielä ole pituutta yhtä paljoa.
Näistäkin tuli aika kivat.



Tämän kokeilun perusteella voin suositella lämpimästi Mallikelpoisen ohjetta. Tein samaan tapaan leggingsit myös itselleni, niistä kirjoittelen myöhemmin.

torstai 13. elokuuta 2015

Spagettia ja kotitekoista pestoa lehtikaalista


Näin elokuussa kotimaisten vihannesten satokausi on parhaimmillaan ja tarjolla on jos vaikka mitä vihreää edulliseen hintaan. Bongasin taannoin lehtikaalipeston ohjeen Yhteishyvän ruokalehdestä ja sitä piti kokeilla nyt, kun kotimaista lehtikaalta saa edullisesti. Meidän perheessämme ei varmasti syödä liikaa kasvisruokia, kuten ei varmasti monessa muussakaan suomalaisperheessä.


Tuunasin lehden reseptiä jonkin verran ja lopputuloksesta tuli kerrassaan erinomainen. Kaksivuotias Murunenkin kehui, vaikka koko annos ei hänellä mennytkään. Tässä reseptini:

100g lehtikaalta
1 ruukku basilikaa
2 isoa valkosipulin kynttä
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria (ei haittaa, vaikka menee enemmänkin)
50g parmesania raasteena
2 dl manteleita
1/2 limen mehu
1/2 sitruunan mehu
1 dl extra virgin oliiviöljyä

Ryöppää lehtikaalia pari minuuttia kiehuvassa vedessä. Paahda manteleita hetki kuivalla pannulla. Laita kaikki ainekset blenderiin ja pyöräytä tasaiseksi tahnaksi. Tarjoa heti keitetyn spagetin kanssa. Tästä tuli niin hyvää, että ryhdyin miettimään, miksi ihmeessä meillä ostetaan tavallinen pesto valmiina? Tämän ruoan kanssa kaikkein kauimmin meni odotellessa pastan kypsymistä...