Tietoja minusta

Aloitteleva kotirouva on 38-vuotias äitiyslomalainen. Kotonani häärää 05/13 syntynyt esikoinen Murunen, 03/15 syntynyt kuopus Tirpana, Darling Husband sekä kaksi nelijalkaista lasta. Blogini painopiste on ollut käsityö- ja askartelujutuissa, viime aikoina pääasiassa ompeluaiheissa.

sunnuntai 17. marraskuuta 2013

Karpalo-valkosuklaacookies

Sunnuntai-illan herkutteluun päätin tänään leipoa cookieseja. Otin karpalopikkuleipien reseptin Dansukkerin sivuilta ja muokkasin sitä hieman vastaamaan paremmin kaapista löytyneitä aineksia. Näistä tuli tosi hyviä, noin puolet meni pelkästään maistellessa. Taidanpa tällä reseptillä tehdä "cookie in a jar"-lahjoja pukinkonttiin.

3 dl fariinisokeria
1 rkl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 dl kuivattuja karpaloita
1 dl valkosuklaata rouheena
2 tl leivinjauhetta
200 g voita
1 kananmuna

Ohje on niinkin helppo, että huoneenlämpöiset ainekset vaivataan taikinaksi ja taikinasta otetaan kokkareita pellille. Kokkareet leviävät uunissa reilusti, joten niiden väliin kannattaa jättää kunnolla tilaa.

Paistetaan 200 asteessa noin 10 minuuttia. Dansukkerin sivujen mukaan ohjeella tulee 18 cookiesia, mutta minä sain aikaan nelisenkymmentä...


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti